2004年11月22日
山田家
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Food
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山田家さんのうどんを取り寄せました。 以前、釜ぶっかけを取り寄せてから、うどんといえば山田家という感じになっています。 うどんをゆがいて鍋からあげ、熱々のまま薬味とてんかすと卵の黄身をのせてだしをぶっ掛ける。 もう、たまりません。
今回は初めての試みということで、冷凍うどんをお取り寄せしてみました（ようです）。 小麦にはプロジェクトXでも取り上げられていた「讃岐の夢 2000」が使用されているようで、 さてどんな感じなのでしょうか？ また食したときに追ってレポートします…